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    新粮5斤装 东北大碴子佳木斯农家自产脱皮玉米碎杂粮笨苞米碴子

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    店铺名称小象先森
    好评率4.9分
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    • 净含量: 2500g
    • 包装方式: 食用农产品
    • 产地: 中国大陆
    • 省份: 黑龙江省
    • 城市: 佳木斯市

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    此商品为中粒笨碴子,不粘不糯的,

    如需要粘糯的碴子可点击下方图片购买

    或点击链接https://item.taobao.com/item.htm?id=540670369092

     

    玉米碴子是生的~不是熟的~需要自己熬制哦

    笨碴子和粘碴子最主要的区别:是煮出来的粥“粘和不粘的区别”,笨碴子不粘,粘碴子是粘稠的,口感和味道是一样的。如果您喜欢煮出来的粥比较粘稠的可以选粘碴子,也可以笨碴子掺粘碴子一起煮。搭配我家紫花芸豆一起煮会更好吃。

     

    产品名称玉米碴子

     

    产     地黑龙江省佳木斯市
    发 货 地黑龙江省佳木斯市
     贮存方法

    保存方法:

    1:把塑料袋子剪开,把粮食倒出平铺晾干后,放到透气的纺织袋或布袋中,放大蒜防虫,置于阴凉干燥处存储。一个月内吃完。如遇南方梅雨季节,需在粮食晾干后放到大号塑料瓶中,放入花椒防虫,拧好盖子防潮。

    2:有冰箱冷冻保存更佳!带着塑料袋子一起冷冻。三个月内吃完。

    注:如因个人存储不当发霉,浪费了粮食,咱家不予赔偿哦。

     

    大碴粥煮制方法 :

    煮之前大碴子和饭豆泡水1-8小时
    玉米碴子和饭豆比例大约是1斤玉米碴子抓一把芸豆就可以,芸豆不用太多,芸豆多了粥的颜色会比较深,也会有点苦.因为芸豆皮是有点苦的.
    正常米水比例是1比4,但是不同锅的水量蒸发快慢不一样,放水量可自行掌握哦,煮好的成品水量少一些好吃.
    下面是不同锅具煮制时间只做参考,如果喜欢更烂呼的可以双倍时间.
    1:用电饭锅的煮豆类蹄筋功能1次熟,2次更烂呼
    2:用高压锅是大火冒气后改小火30分钟为熟,加时更烂呼
    3:用普通锅是大火开锅后改小火1小时左右为熟,加时更烂呼,

    注:煮的时候可以加1-2克面碱,这样粥更容易烂糊也更美味健康,我们东北小的时候喝的粥里都是放面碱的,有的人说现在的粥没有小时候的味道,就是因为没有放面碱哦。

     

     

    实物拍摄 东北大碴粥

     

     

     

     

     

     

     

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